Quin és el terme correcte: hoteleria o hostaleria?

Quin és el terme correcte: hoteleria o hostaleria? Tots dos
En català hi ha dues formes per designar aquest sector d’activitats econòmiques: hoteleria, que prové d’hotel i que s’escriu amb e, i hostaleria, que deriva d’hostal i que s’escriu amb a.

El personal que treballa en l’àmbit de l’hoteleria exigeix uns increments salarials de cara al nou any.