![](\"https:\/\/www.ccoo.cat\/educacio\/wp-content\/uploads\/sites\/139\/2022\/07\/novetats_legislatives_dogc-2-1.gif\")
<\/a><\/div>\n\n<\/a><\/p>\n <\/a>http:\/\/portaldogc.gencat.cat\/utilsEADOP\/PDF\/6601\/1348858.pdf <\/a><\/p>\n L’Estatut d’autonomia de Catalunya determina, a l’article 131.3.c, que correspon a la Generalitat, en mat\u00e8ria d’ensenyament no universitari, la compet\u00e8ncia compartida per a l’establiment dels plans d’estudi, incloent-hi l’ordenaci\u00f3 curricular.<\/p>\n La Llei 12\/2009, del 10 de juliol, d’educaci\u00f3, disposa a l’article 62.8, que correspon al Govern establir el curr\u00edculum corresponent a les diferents titulacions que integren l’oferta de formaci\u00f3 professional.<\/p>\n La Llei org\u00e0nica 2\/2006, de 3 de maig, d\u2019educaci\u00f3, fixa, a l’article 6, que les administracions educatives han d’establir el curr\u00edculum dels diversos ensenyaments, del qual han de formar part els aspectes b\u00e0sics.<\/p>\n El Reial decret 1147\/2011, de 29 de juliol, ha regulat l\u2019ordenaci\u00f3 general de la formaci\u00f3 professional del sistema educatiu, i el Decret 284\/2011, d\u20191 de mar\u00e7, ha establert l\u2019ordenaci\u00f3 general de la formaci\u00f3 professional inicial.<\/p>\n El Reial decret 687\/2010, de 20 de maig, ha establert el t\u00edtol de t\u00e8cnic o t\u00e8cnica superior en direcci\u00f3 de cuina i n\u2019ha fixat els ensenyaments m\u00ednims.<\/p>\n Mitjan\u00e7ant el Decret 28\/2010, de 2 de mar\u00e7, s’han regulat el Cat\u00e0leg de qualificacions professionals de Catalunya i el Cat\u00e0leg modular integrat de formaci\u00f3 professional.<\/p>\n El curr\u00edculum dels cicles formatius s’estableix a partir de les necessitats de qualificaci\u00f3 professional detectades a Catalunya, la seva pertinen\u00e7a al sistema integrat de qualificacions i formaci\u00f3 professional, i la seva possibilitat d’adequaci\u00f3 a les necessitats espec\u00edfiques de l’\u00e0mbit socioecon\u00f2mic dels centres.<\/p>\n L\u2019objecte d\u2019aquest Decret \u00e9s establir el curr\u00edculum del cicle formatiu de grau superior de direcci\u00f3 de cuina, que condueix a l\u2019obtenci\u00f3 del t\u00edtol corresponent de t\u00e8cnic o t\u00e8cnica superior.<\/p>\n L’autonomia pedag\u00f2gica i organitzativa dels centres i el treball en equip dels professors permeten desenvolupar actuacions flexibles i possibiliten concrecions particulars del curr\u00edculum en cada centre educatiu. El curr\u00edculum establert en aquest Decret ha de ser desplegat en les programacions elaborades per l’equip docent, les quals han de potenciar les capacitats clau dels alumnes i l\u2019adquisici\u00f3 de les compet\u00e8ncies professionals, personals i socials establertes en el perfil professional, tenint en compte, d\u2019altra banda, la necessitat d’integraci\u00f3 dels continguts del cicle formatiu.<\/p>\n Aquest Decret s\u2019ha tramitat segons el que disposen l\u2019article 59 i seg\u00fcents de la Llei 26\/2010, de 3 d\u2019agost, de r\u00e8gim jur\u00eddic i de procediment de les administracions p\u00fabliques de Catalunya, i d\u2019acord amb el dictamen del Consell Escolar de Catalunya.<\/p>\n En virtut d\u2019aix\u00f2, a proposta de la consellera d\u2019Ensenyament, d\u2019acord amb el dictamen de la Comissi\u00f3 Jur\u00eddica Assessora i amb la deliberaci\u00f3 pr\u00e8via del Govern,<\/p>\n Decreto:<\/p>\n Article 1 Aquest Decret estableix el curr\u00edculum del cicle formatiu de grau superior de direcci\u00f3 de cuina que permet<\/p>\n obtenir el t\u00edtol de t\u00e8cnic o t\u00e8cnica superior regulat pel Reial decret 687\/2010, de 20 de maig<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n
\nObjecte<\/p>\n